在寻甸，“肉牛产业”成为这里绕不开的高频词。目前，肉牛产业已成为寻甸县的支柱产业和主导产业。近年来，寻甸县倘甸镇计施宽村几乎家家户户都养殖肉牛，成功创建为昆明市“一村一品”肉牛养殖示范村，全村肉牛年产值超过2000万元。这不仅为村民带来巨大的经济效益，也形成良好的多产业循环经济。

全村肉牛年产值超2000万元

(资料图片仅供参考)

计施宽村植被茂密，有着良好的自然生态环境，但由于四面群山环绕，道路交通极为不便。该村既是倘甸镇最偏远的村落之一，也是曾经的省级贫困村。

2020年，通过市场观察及实地考察，计施宽村委会党员干部认为村里植被资源丰富、自然环境优良，适合发展肉牛养殖产业，便购买了几头牛犊回家尝试养殖，获得了较好的收益。此后，村民纷纷开始发展肉牛养殖产业。计施宽村不定期开展养殖技术、防疫技术和繁育技术培训，鼓励村民根据自家实际情况适当扩大养殖规模，并购买养殖商业保险，降低养殖风险。

2021年，凭借着丰富的牧草资源和宽阔的养殖场地优势，计施宽村养殖农户占比越来越高，成功创建为昆明市“一村一品”肉牛养殖示范村，获得150万元养殖补贴，重点帮扶村内59户养殖规模较大、具有一定改造条件的养殖户进行圈舍改造，将其改造成通风、采光良好的圈舍，进一步完善养殖条件。通过示范带动作用，经过一年多的发展，村里增加了63户肉牛养殖户，增加肉牛存栏347头，新增肉牛产值520万元。

当地党员干部积极为村民致富出谋划策，不断探索市场需求、捕捉市场信息，让村民与牲畜交易市场、屠宰厂建立沟通合作机制，将市场信息传导至生产经营环节，实现农业供给端与需求端的有效匹配。不仅如此，村里秉持“要想富，先修路”的发展理念，建成长达7.7公里、3条道路延伸交会的进村道路，方便肉牛和当地种植的鲜花、农作物运输，有效促进产业发展。

据了解，计施宽村现有村民297户，其中养殖肉牛的有200多户，有2户养殖规模在50头以上、家庭年纯利润达15万元以上。全村肉牛年产值超2000万元，年人均纯收入已超2万元，村集体经济突破10万元。因出肉量多、肉质等级较高等特点，西门塔尔肉牛为村里主要的养殖种类。

实现肉牛产业可持续发展

计施宽村不仅有蓬勃发展的个人养殖产业，鹏欣万头牛场、沪滇合作项目千头牛场及马上开工建设的竹园千头牛场等大型养殖基地也落户于此。其中，鹏欣万头牛场是昆明永牧农业发展有限公司规模最大的养殖场地，占地面积960亩，是首个落地云南的自建万头牧场。企业相关负责人介绍，牧场为当地农户提供带薪培训并教授相关技术，企业和当地农户并不是竞争关系，订单输出方向也不同，“只有企业和农户一起发展，才能形成更良好的产业氛围、更成熟的产业链，更好地带动肉牛养殖产业发展。”

蓬勃发展的肉牛产业不仅为村民提供多个就业岗位，平均工资收入也水涨船高，吸引邻村100多名劳动力前来务工。据介绍，目前，计施宽村正在建设青贮饲料厂，预计今年完工，将为当地带来一批新的就业岗位。在计施宽村，就近务工已成为很多村民的新选择。

据了解，计施宽村的肉牛主要喂养青贮饲料。青贮饲料具有气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存等优点，以玉米为主要原料。

通过肉牛养殖产业的带动，村内213户家庭种植玉米，种植面积超100亩的有6户，本地及周边的玉米种植面积扩展到1万余亩，平均每亩收益约3000元。大村村民小组组长李宗耀说：“我家养了14头肉牛，每年还种植40亩左右的玉米，收获后加工成青贮饲料，有利于减少养殖成本。1月种完玉米，5月收获以后再种早春洋芋，12月洋芋收了又可以种玉米了，时间刚好错开，我们这里家家户户都是如此。”

计施宽村以生态保护为基本原则，注重肉牛养殖产业的可持续发展，充分考虑资源与生态环境的承载力，合理布局养殖场位置，远离生态保护区等重要区域，并推广先进清洁生产技术。村委会不仅要求所有养殖户按照标准建设化粪池、堆粪场，加强对粪污的管理和回田利用，避免养殖污水污染村庄环境，还要求做好养殖粪污的发酵处理和回田利用，促进粪污、秸秆的资源化利用，实现农牧循环发展和产业绿色可持续发展。

昆明日报全媒体记者：郑星
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